Studi Literatur Potensi Ekstrak Daun Afrika (Vernonia Amygdalina Del) Sebagai Antibakteri terhadap Bakteri Gram Positif dan Negatif

Abstract

ABSTRACT: Infection is a disease that causes damage and clinical signs on the patient's body, usually caused by viruses, bacteria, or fungi as pathogenic microorganisms. Antibacterial is a substance that prevents bacteria from causing disease. Antibacterial are frequently found as secondary metabolites in living organisms. The Asteraceae plant family contains a diverse range of genera and species that spread almost all over the world. This plant family has been utilized by many people for a variety of purposes, one of which is as an antibacterial. Many secondary metabolites, such as flavonoids, alkaloids, saponins, anthraquinones, phenols, and polyphenols, are found in bitter leaves (Vernonia amygdalina Del). The aims of this literature review are to gather and analyze research data on the antibacterial properties of African leaf ethanol extract and the active chemicals found in it. Bitter leaves extract was tested for antibacterial activity against Gram-positive bacteria like Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, and Staphylococcus epidermidis, as well as Gram-negative bacteria like Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa. According to the results of the literature search, the ethanolic extract of bitter leaves was more effective in inhibiting Gram-negative bacteria, specifically Pseudomonas aeruginosa.

Keywords: Asteraceae, Vernonia amygdalina, Antibacterial, Gram positive, Gram negative.

ABSTRAK: Infeksi adalah penyakit yang menyebabkan kerusakan dan tanda klinis pada tubuh penderita, biasanya disebabkan oleh mikroorganisme patogen, yaitu virus, bakteri, ataupun jamur. Antibakteri adalah suatu senyawa yang digunakan untuk menghambat bakteri penyebab penyakit. Antibakteri biasanya terdapat dalam suatu organisme sebagai metabolit sekunder. Suku asteraceae memiliki banyak ragam marga dan spesies yang tersebar hampir diseluruh dunia, suku tanaman ini telah dimanfaatkan oleh banyak orang untuk berbagai keperluan, salah satunya sebagai antibakteri. Daun afrika (Vernonia amygdalina Del) memiliki banyak kandungan metabolit sekunder yang berguna sebagai antibakteri seperti flavonoid, alkaloid, saponin, antrakuinon, fenol, dan polifenol. Penelusuran pustaka ini bertujuan untuk mengumpulkan dan menganalisis data hasil penelitian terkait potensi ekstrak etanol daun afrika sebagai antibakteri serta kandungan senyawa aktifnya. Potensi antibakteri ekstrak daun afrika dikaji terhadap bakteri Gram positif, yaitu Staphylococcus aureus, Streptococus mutans, dan Staphylococcus epidermidis, serta terhadap bakteri Gram negatif, yaitu Eschericia coli dan Pseudomonas aeruginosa. Berdasarkan hasil penelusuran pustaka, ekstrak etanol daun afrika lebih efektif menghambat bakteri Gram negatif yaitu Pseudomonas aeruginosa.

Kata kunci:  Asteraceae, Vernonia amygdalina, Antibakteri, Gram positif, Gram negatif.