Pengaruh Peran BPJPH dalam Memberikan Status Kehalalan Produk terhadap Efektivitas Penjualan Ayam Potong di Pasar Wahana Rancaekek Kabupaten Bandung

Abstract

Abstract. Buying and selling has become an important thing in life. With the sale and purchase, people are able to meet their needs. Islam has also arranged in detail about the rules of sale and purchase so that they are in accordance with Islamic law and avoid actions that can harm others. Broiler traders at Wahana Rancaekek Market in Bandung Regency still rule out halal over the chicken they sell. Because they do not know how to slaughter the chicken that they will sell has fulfilled Islamic Shari'a or not. The halal chicken is very important for consumers because it can cause a sense of security and comfort. This broiler is very important in terms of slaughter because the majority of people in West Java are Muslim. Here, the researchers found that traders did not guarantee the halal of the chicken meat they sold. Therefore, the author assumes that the role of BPJPH in Bandung Regency has not been maximal in protecting consumers and carrying out its functions in accordance with Law No. 33 of 2014 concerning Maintaining Halal Products in maintaining halal status of chicken circulating in the community, especially Wahana Rancaekek Market. The purpose of this study was to determine the role of BPJPH in providing halal status of Ayam Potong products at Wahana Market, Rancaekek District, Bandung Regency, to determine the effectiveness of selling chicken pieces at Wahana Rancaekek Market, Bandung Regency and to find out the influence of the role of BPJPH in providing product halal status to the effectiveness of selling chicken at the Wahana Rancaekek Market in Bandung Regency. The research method used was descriptive analytical by examining the role of BPJPH in providing halal status of Cut Chicken products to the effectiveness of selling chicken at Wahana Rancaekek Market in Bandung Regency as well as data analysis through simple linear regression analysis by processing using SPSS series 20 for window. Conclusions from this study are BPJPH Bandung Regency has an important role in protecting Muslim consumers in Indonesia, especially protection in terms of product halalness, effectiveness of selling chicken pieces in Wahana Rancaekek Market, Bandung Regency. It is quite effective and good, and the role of BPJPH in Bandung Halal affects the effectiveness of the sale of broiler chicken in Wahana Rancaekek Market, Bandung Regency.

 

Keywords: Role, Certification and Product Halalness.

 

 

Abstrak. Jual beli sudah menjadi suatu hal yang penting dalam kehidupan. Dengan adanya jual beli, masyarakat mampu untuk memenuhi kebutuhan. Islam juga telah mengatur secara rinci tentang aturan jual beli agar sesuai dengan syariat Islam dan terhindar dari perbuatan yang dapat merugikan orang lain. Pedagang ayam potong di Pasar Wahana Rancaekek Kabupaten Bandung masih mengesampingkan akan kehalalan atas ayam potong yang mereka jual. Karena mereka tidak mengetahui cara penyembelihan ayam potong yang akan mereka jual sudah memenuhi syariat islam atau tidak. Kehalalan ayam potong itu sangat penting bagi konsumen karena dapat menimbulkan rasa aman dan nyaman. Ayam potong ini sangat penting dari segi penyembelihannya karena mayoritas di Jawa Barat masyarakatnya adalah beragama Islam. Di sini peneliti mendapatkan temuan bahwa pedagang tidak menjamin akan kehalalan atas daging ayam potong yang mereka jual. Oleh karena itu, penulis berasumsi bahwa peran BPJPH Kabupaten Bandung belum maksimal dalam melindungi konsumen serta menjalankan fungsinya yang sesuai UU Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Menjaga Produk Halal dalam menjaga status kehalalan ayamk potong yang beredar di masyarakat khususnya Pasar Wahana Rancaekek. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui peran BPJPH dalam memberikan status kehalalan produk Ayam Potong di Pasar Wahana Kecamatan Rancaekek Kabupaten Bandung, untuk mengetahui efektivitas penjualan ayam potong di Pasar Wahana Rancaekek Kabupaten Bandung dan untuk mengetahui pengaruh peran BPJPH dalam memberikan status kehalalan produk terhadap efektivitas penjualan ayam potong di Pasar Wahana Rancaekek Kabupaten Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analitis dengan meneliti peran BPJPH dalam memberikan status kehalalan produk Ayam Potong terhadap efektivitas penjualan ayam potong di Pasar Wahana Rancaekek Kabupaten Bandung serta analisa data dilakukan melalui perhitungan analisis regresi linier sederhana dengan pengolahan menggunakan program SPSS seri 20 for window. Simpulan dari penelitian ini adalah BPJPH Kabupaten Bandung memiliki peran yang penting dalam perlindungan konsumen muslim di Indonesia terutama perlindungan dalam hal kehalalan produk, efektivitas penjualan ayam potong di Pasar Wahana Rancaekek Kabupaten Bandung.sudah cukup efektif dan baik, serta Peran BPJPH Kabupaten Bandung dalam memberikan sertifikasi halal berpengaruh terhadap evektivitas penjualan ayam potong di Pasar Wahana Rancaekek Kabupaten Bandung.

 

Kata Kunci : Peran, Sertifikasi dan Kehalalan Produk.