Kajian Literatur Aktivitas Antibakteri Tanaman Suku Apiaceae: Adas (Foeniculum vulgare Mill.), Ketumbar (Coriandrum sativum L.), dan Seledri (Apium graveolens L.)

Abstract

Abstract: The infectious diseases are the diseases caused microbes such as bacteria pathogenic. Generally, treatment of infectious diseases uses antibiotics. But, the use of antibiotics are not appropriate and doesn’t macth with the indications of the disease that can lead to resistance. so this problem need to be research natural ingredients that have function as antibacterials which can be used as supporting drugs. Therefore, a Systematic Literature Review (SLR) was carried out on the Apiaceae (Umbelliferae) family plant which is commonly known as a plant from the carrot or parsley family which generally has a very specific distinctive smell. How the antibacterial activity of family Apiaceae plants, fennel (Foeniculum vulgare Mill.), coriander (Coriandrum sativum L.), and celery (Apium graveolens L.) as well as to find out what chemical compounds function as antibacterial by browsing research journal literature. national and international publications and indexes. The results of previous research, these three plants from the family Apiaceae tribe have antibacterial activity. The chemical compounds in fennel is monoterpene, in coriander is terpenoid, fenol and in celery is flavonoid, tannin, saponin, linalool and phenol.
Keywords: Familly Apiaceae, antibacterial activity, chemical compounds
Abstrak: Penyakit infeksi merupakan penyakit yang disebabkan oleh mikroba contohnya adalah bakteri yang bersifat patogen. Pengobatan penyakit infeksi pada umumnya menggunakan antibiotik akan tetapi penggunaan antibiotik yang tidak tepat dan tidak sesuai dengan indikasi penyakit dapat mengakibatkan resistensi sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut terhadap bahan alam yang dapat berfungsi sebagai antibakteri sehigga dapat digunakan sebagai obat penunjang. Maka dari itu dilakukan Systematic literature review (SLR) terhadap tanaman suku Apiaceae (Umbelliferae) yang biasa dikenal sebagai tanaman dari keluarga wortel atau peterseli yang umumnya memiliki aroma yang sangat khas dengan ciri-ciri batang berongga Systematic Literature Review (SLR) ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana aktivitas antibakteri tanaman suku Apiaceae yaitu, tanaman adas (Foeniculum vulgare Mill.), ketumbar (Coriandrum sativum L.) , dan seledri (Apium graveolens L.) serta untuk mengetahui senyawa kimia apa saja yang berfungsi sebagai antibakteri dengan cara penelusuran pustaka jurnal penelitian nasional dan internasional yang telah dipublikasikan dan sudah terindeks. Hasil dari penelitian sebelumya, ketiga tanaman dari suku Apiaceae ini memiliki aktivitas antibakteri dan mengandung senyawa kimia yang berfungsi sebagai antibakteri. Kandungan senyawa kimia pada pada adas adalah monoterpen, pada ketumbar adalah golongan terpenoid dan fenol dan pada seledri adalah golongan senyawa terpenoid yaitu monoterpene, sequiterpen dan juga mengandung senyawa flavonoid, tannin, saponin, linalool, dan fenol.
Kata kunci: Suku Apiaceae, aktivitas antibakteri, kandungan kimia