Pengukuran Kinerja Manajemen Rantai Pasok Pada Produk Susu dengan Menggunakan Metode Analytical Hierarchy Process pada Kpsbu (Koperasi Peternak Susu Bandung Utara) Jawa Barat

Finny Rohayati, Tasya Aspiranti, Nining Koesdiningsih

Abstract


Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui proses manajemen rantai pasok yang ada di KPSBU (Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara) Jawa Barat saat ini, untuk mengetahui dan menganalisis pengukuran kinerja Manajemen Rantai Pasok dengan menggunakan metode AHP (Analytical Hierarchy Process) di KPSBU Jawa Barat. Penelitian ini dilakukan pada perusahaan KPSBU (Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara). Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif. Teknik pengumpulan data yang dilakukan yaitu dengan observasi, wawancara dan penelitian kepustakaan. Pengukuran kinerja rantai pasok ini dilakukan pada 6 KHS yang ada di KPSBU dengan 9 subfaktor KPI (Key Performance Indicator), setelah mendapatkan informasi dengan wawancara dilakukan analisis data menggunakan metode Analytical Hierarchy Process. Hasil penelitian  menggunakan metode Analytical Hierarchy Process diperoleh informasi bahwa dari keenam alternatif paling tertinggi yaitu KHS4, berdasarkan jumlah seluruh hasil matriks akhir menunjukkan bahwa KHS4 memiliki nilai tertinggi dibandingkan dengan alternatif yang lainnya yaitu dengan jumlah 0.1968. Artinya perlunya peningkatan kinerja KHS (Kelompok Harga Susu) yang lainnya.


Keywords


Pengukuran kinerja, rantai pasok, Analytical Hierarchy Process

References


Achmad S Ruky,2001, Sistem Manajemen Kinerja. Panduan Praktis Untuk Merancang dan Meraih Kinerja Prima, Penerbit : PT. Gramedia Pustaka Utama,Jakarta.

Agee, K. Warren dkk. 2001. Introduction to Mass Communications. New York: Longman.

Budi Harsanto. Analytical Hierarchy Process. Magister management Universitas Padjajaran.

Banerjee, J & Buoti, C. 2012. General Specifications of KPIs International Telecomunnication Union.

Chase, Jacobs, Aquilano. 2010. Operation management for competitive advantage. Prentice Hall. New York.

Djaali dan Muljono, P. 2007. Pengukuran Dalam Bidang Pendidikan. Jakarta: Grasindo.

Deitiana, Tita. 2011. Manajemen Operasional Strategi dan Analisa Services dan Manufaktur. (edisi pertama). Jakarta: Mitra Wacana Media.

Herjanto, Eddy. 2007. Manajemen Operasi. Jakarta. Grasindo.

Hertz, H. S. 2009. The 2009-2010 Criteria for Performance Excellence. Baldrige National Quality Program Gaithersburg. USA

Heizer, Jay dan Barry Render. 2009. Operations Management-Manajemen Operasi. Edisi 9 Buku 1. Jakarta : Salemba Empat

Heizer, Jay dan Barry Render. 2010. Operations Management-Manajemen Operasi. Edisi 9 Buku 2. Jakarta : Salemba Empat

Heizer, J. & Render, B. 2011. Operations Management. Tenth Edition. Pearson, New Jersey, USA.

Irvan, Yeni, dan Rahmi. 2014. Perancangan Sistem Pengukuran Kinerja aktivitas Green Supply Chain Management (GSCM) (Studi Kasus: KUD “BATUâ€). Malang

Iveta, G. 2012. Human Resources Key performance Indicator. Journal od Competitiveness. 4 (1) : 177-128

Junaidi. 2002. Kontribusi Penerapan Balanced Scorecard Terhadap Peningkatan Kinerja Perusahaan Studi Kasus Di Perusahaan Jasa Perantara Asuransi PT. XYZ. Tesis Magister Manajemen Sistem Informasi Akuntansi, Program Pascasarjana Universitas Bina Nusantara, Jakarta.

Mentzer et al. 2001. Defining Supply Chain Management. Journal of Business Logistics, Vol. 22, No. 2.

Module. Analytical Hierarchy Process.

Pujawan, I Nyoman. 2010. Supply chain management. Edisi Kedua. Surabaya : Guna Widya.

Paturochman Maman, Desra & Rochadi Tawaf. 2016. Analisis Rantai Pasok Sosis Food Industries Dari Produsen Sampai Konsumen Di Kota Bandung (Studi Kasus PT. Kemfood Cabang Kota Bandung).

Reh, F. John 2007. Key Performance Indicators. Retrieved March 31, 2017 from

http://management.about.com/cs/generalmanagement/a/keyperfindic.htm

Saaty, Thomas L. 1993. Pengambilan Keputusan Bagi Para Pemimpin, Proses Hirarki Analitik untuk Pengambilan Keputusan dalam Situasi yang Kompleks. Setiono L, penerjemah; Peniwati K, editor. Jakarta: PT.Pustaka Binaman Pressindo. Terjemahan dari: Decision Making for Leaders The Analytical Hierarchy Process for Decisions in Complex World.

Tawaf Rochadi, Tridjoko W, Murti dan Ratna A. Saptati. 2009. Profil Usaha Peternakan Sapi Perah. BAB VII

Thomas L. Saaty. 2008. Decision Making With The Analytical Hierarchy Process. No. 1. USA.

Turban, at all. 2004. Electronic Commerce : A Managerial Perspective. Prentice Hall. New Jersey.

William J. Stevenson. 2009. Management Operation. Pretice Hal




DOI: http://dx.doi.org/10.29313/.v0i0.7830

Flag Counter   Â