Review Artikel : Potensi Dunaliella Salina (Dunal) Teodoresco sebagai Sumber Antibakteri terhadap Streptococcus Mutans

Abstract

Abstract. bacteria Streptococcus mutans that play a role in the process of plaque formation on teeth, where most of the antiseptics are shown as special antibacterial areas of the mouth that are packaged with mouthwash. In the use of antiseptic mouthwash is thought to cause carcinergic effects in its use. Indonesia is known to have abundant biodiversity, with considerable antibacterial potential including Dunaliella salina which is a marine microalgae of the Chlorophyceae class which is responsive to osmotic changes. The purpose of this study is to examine the potential for antibacterial activity and class of compounds through library research. Writing a review of this journal is done by searching data on the microalgae studied and has the significance to be developed into an alternative medicine for dental caries. The results of data collected from several types of microalgae and macroalgae such as Dunaliella salina, Eucheuma spinosum, Chlorella vulgaris have antibacterial activity, against Streptococcus mutans. The results obtained that the composition of the compound Dunaliella salina has similarities in compounds contained in other algae that have antibacterial activity against Streptococcus mutans. Therefore it can be ascertained that Dunaliella salina has the potential to be used as an antibacterial source against Streptococcus mutans.

Keywords : Dunaliella salina, Streptococcus mutans, microalgae and macroalgae

Abstrak. Bakteri Streptococcus mutans yang berperan pada proses pembentukan plak pada gigi, dimana sebagian besar antiseptik ditunjukan sebagai antibakteri khusus area mulut yang dikemas dengan bentuk obat kumur. Pada penggunaan antiseptik obat kumur ini diduga menimbulkan efek karsionergik dalam penggunaannya. Indonesia dikenal memiliki keanekaragaman hayati yang berlimpah, dengan potensi antibakteri yang cukup besar diantaranya Dunaliella salina yang merupakan mikroalga laut dari kelas Chlorophyceae yang responsif terhadap perubahan osmotik. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah menelaah potensi aktivitas antibakteri dan golongan senyawa melalui penelusuran pustaka. Penulisan review jurnal ini dilakukan dengan pencarian data mengenai mikroalga yang diteliti dan memiliki signifikasi untuk dikembangkan menjadi obat alternatif bagi penyakit karies gigi. Hasil data yang dikumpulkan dari beberapa macam mikroalga dan makroalga seperti Dunaliella salina, Eucheuma spinosum, Chlorella vulgaris memiliki aktivitas antibakteri, terhadap bakteri Streptococcus mutans. Hasil yang didapat bahwa komposisi kandungan senyawa Dunaliella salina memiliki kemiripan pada senyawa yang terkandung dari alga lain yang terdapat aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans. Oleh karna itu dapat dipastikan bahwa Dunaliella salina sangat berpotensi untuk dijadikan sebagai sumber antibakteri terhadap Streptococcus mutans.

Kata kunci : Dunaliella salina, Streptococcus mutans , makroalga dan mikroalga.