Uji Efek Anti Bakteri Air Zamzam terhadap Salmonella typhi dan Streptococcus pyogenes secara In Vitro

Muhamad Adafiah, Usep Abdullah Husin, R. Anita Indriyanti

Abstract


Abstract. Zamzam water is a water that enriched minerals such as sodium, calcium, magnesium and chlorine. Increased mineral concentrations in Zamzam water make Zamzam water different from water in general, high mineral concentrations in Zamzam water are used as anti-bacteria for Salmonella typhi and Streptococcus pyogenes. The method used in this research is diffusion by making a 1 cm diameter well on Mueller-Hinton agar with a depth of 4 mm, 3 wells in Zamzam water drops of 3 ml, after which Salmonella typhi and Streptococcus pyogenes are planted using positive control of Siprofloxacin for Salmonella typhi and Erythromycin for Streptococcus pyogenes. This study aims to knows the anti-bacterial effect of Zamzam water on Salmonella typhi and Streptococcus pyogenes with experimental research in vitro. This research was conducted In March 2019, observations were made for 1 day and 3 days for each group. As result of the study, there is no clear zone found in each test group. The conclusion shows that there is no anti-bacterial effect on Zamzam water

Keywords: Effect of anti bacterial, Salmonella typhi, Streptococcus pyogenes, Zamzam water.

Abstrak. Air Zamzam merupakan air yang kaya akan mineral seperti natrium, kalsium, magnesium dan klorin. Tingginya konsentrasi mineral dalam air Zamzam membuat air Zamzam berbeda dari air pada umumnya, konsentrasi mineral yang tinggi dalam air Zamzam digunakan sebagai anti bakteri untuk Salmonella typhi dan Streptococcus pyogenes. Metode yang digunakan dalam penelitian ini berupa difusi dengan membuat sumur berdiameter 1cm pada agar Mueller-Hinton dengan kedalaman 4 mm sebanyak 3 buah sumur yang di tetesi air Zamzam sebanyak 3ml, setelah itu ditanam Salmonella typhi dan Streptococcus pyogenes dengan menggunakan kontrol positif Siprofloksasin untuk Salmonella typhi dan Eritromisin untuk Streptococcus pyogenes. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari efek anti bakteri air Zamzam terhadap Salmonella typhi dan Streptococcus pyogenes dengan penelitian eksperimental secara in vitro. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret 2019 pengamatan dilakukan selama 1 hari dan 3 hari untuk masing-masing kelompok. Untuk hasil penelitian tidak ditemukan adanya zona bening pada masing-masing kelompok uji. Kesimpulannya menunjukkan bahwa tidak adanya efek anti bakteri pada air Zamzam.

Kata kunci: Air Zamzam, Efek anti bakteri, Salmonella typhi, Streptococcus pyogenes.

Keywords


Air Zamzam, Efek anti bakteri, Salmonella typhi, Streptococcus pyogenes.

Full Text:

PDF

References


World Health Organization, WHO. THE GLOBAL BURDEN OF DISEASE: 2004 UPDATE. World Heal Organ. 2008;

Darmadi. D08120005-614-Dar-I-Infeksi-Nosokomial-Problematika-Dan-Pengendaliannya_Library-Stikes-Pekajangan-2014.Pdf. 2008.

Mutsaqof AAN, Wiharto, Suryani E. Sistem Pakar untuk Mendiagnosis Penyakit Infeksi Menggunakan Forward Chaining. J Itsmart. 2015;4(1):43–7.

Lailiyah SH, Athiroh N, Santoso H. Identifikasi Perilaku Pasien Pasca Penderita Tifoid Tahun 2016 Di Kelurahan Lowokwaru Kecamatan Lowokwaru Kota Malang Behavior Identification of Patients ’ Post Typhoid Year 2016 in Subdistrict – District - Lowokwaru of Malang City. 2018;4:1–7.

Kuntoro C. Higeia Journal of Public Health. 2017;1(4):109–19.

Cita YP. Bakteri Salmonella Typhi dan Demam Tifoid. J Kesehat Masy. 2011;6(1):42–6.

Wineri E, Rasyid R, Alioes Y. Artikel Penelitian Perbandingan Daya Hambat Madu Alami dengan Madu Kemasan secara In Vitro terhadap Streptococcus beta hemoliticus Group A sebagai Penyebab Faringitis. J Fk Unand. 2013;3(3):378–82.

Sari D, Effendi S, Theodorus. Uji Diagnostik Skoring Centor Modifikasi pada Penderita Faringitis Akut Streptokokus Beta Hemolitikus Grup A. Palembang Tahun 2014:40.

ulbis, Afdhal a F, Gani A, Andayani P. Pola Pemberian Antibiotika Pengobatan Demam Tifoid Anak Di Rumah Sakit Fatmawati Jakarta Tahun 2001 – 2002. Makara Kesehat. 2004;8(2):59–64.

Erviani AE. Analisis Multidrug Resistensi Terhadap Antibiotik Pada Salmonella typhi Dengan Teknik Multiplex PCR. Biog J Ilm Biol. 2013;1(1):51–60.

Zuhair N Al, Khounganian R. A comparative study between the chemical composition of potable water and Zamzam water in Saudi Arabia. Saudi Dent J [Internet]. 2006;(May):1–9. Available from: http://faculty.ksu.edu.sa/khounganian/Interns Seminar/Zamzam-waterpublicationarticle.pdf

Elgamily H, Mosallam O, El-Sayed H, Mosallam R. Antibacterial effectiveness of probiotic-based experimental mouthwash against cariogenic pathogen: An in vitro study. Eur J Dent. 2018;

Goodman C, Fuller K. TEXTBOOK OF DIAGNOSTIC MICROBIOLOGY [Internet]. SITXTH EDI. History. Elsevier; 2016. Available from: evolve.elsevier.com/shop-promo.html.

Yulianti MD, Mustarichie R, Studi P, Apoteker P, Farmasi F, Padjajaran U. Farmaka Farmaka. 2017;15(Md):57–64.

Menteri Kesehatan RI. “Documentslide.Com_Kmk-No-364-Ttg-Pedoman-Pengendalian-Demam-Tifoidpdf.Pdf.†2006. p. 20–35.

Parry CM. Typhoid fever. Curr Infect Dis Rep [Internet]. 2004;6(1):27–33. Available from: https://doi.org/10.1007%2Fs11908-004-0021-6

Auerkari EI. Mekanisme Inhibisi Sintesis Protein dan Dasar Molekuler Resistensi Antibiotik. Kedokt Gigi Univ Indones [Internet]. 2017;(January):25–8. Available from: https://www.researchgate.net/publication/307797637%0AMekanism.

Kunarso DH. BEBERAPA CATATAN TENTANG BAKTERI SALMONELLA. 1987;XII(4):79–90. Available from: www.oseanografi.lipi.go.id.

KASPER, FAUCI, HAUSER, LONGO, JAMESON, LOSCALZO. HARIRSON’S PRINCIPLES OF INTERNAL MEDICINE. 2015;19:1049

Vibrio S. Bacterial Agents of Enteric Diseases of Public Health Concern Salmonella serotype Typhi. VII:103–110.

MIRIAM T. VINCENT, M.D. MS, NADHIA CELESTIN MD, ANEELA N. HUSSAIN M. PROBLEM ORIENTED DIAGNOSIS. 2004;69:1466–9. Available from: www.aafp.org/afp

Pratiwi A, Wahyuni EG. Sistem Pakar Diagnosis ISPA pada Balita dengan Metode Certainty Factor. Yogyakarta;

PUSAT DATA DAN INFOMASI KEMENTERIAN KESEHATAN RI. 2015

Anjos LMM, Marcondes MB, Lima MF, Mondeli AL, Okoshi MP. Streptococcal acute pharyngitis. 2014.

Jawetz, Melnick, Adelberg’s. MEDICAL MICROBIOLOGY. 27th ed. United States: McGraw-Hill Education;

Khalid N, Ahmad A, Khalid S, Ahmed A, Irfan M. Mineral Composition and Health Fuctionality of Zamzam Water: A Review [Internet]. Taylor and Francis Group, LLC; 2014. p. 661–72. Available from: https://doi.org/10.1080/10942912.2012.660721

Mizranita V, Pramudhita DS, Maret US. Terapi Calcium-Channel Blocker Terhadap. 2014;450:29–31




DOI: http://dx.doi.org/10.29313/kedokteran.v0i0.20382

Flag Counter    Â