Analisis Kinerja Manajemen Rantai Pasok Hortikultura Tomat dengan Menggunakan Metode SCOR di PT. Dailygreen Bandung

Abstract

Abstract— This study aims to determine the supply chain patterns and supply chain management performance at PT. Dailygreen Bandung. supply chain patterns in PT. Dailygreen Bandung, which starts from suppliers, suppliers, retailers, end customers. Using the SCOR method to analyze the problems that exist in the company PT. Dailygreen Bandung, then provides solutions to problems that exist in the company so that the company can improve company performance. The research method used is descriptive quantitative. Data collection techniques used in this study are observation, interviews, and documentation. Data analysis technique with SCOR The calculation results from the SCOR matrix produce a POF value of 92% which does not meet the criteria desired by retailers, OFCT is for 2 days and has reached its target by sending orders quickly. COGS which is 44% and is still not good in managing its finances. CTCCT for 18 days is in accordance with the contract and the agreement between the two parties there is no problem in the payment process.

Keywords: Performance, Tomato Horticulture, SCOR Matrix, Supply Chain

Abstrak— Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola rantai pasok dan kinerja manajemen rantai pasok di PT. Dailygreen Bandung. pola rantai pasok yang ada di PT. Dailygreen Bandung yaitu dimulai dari pemasok, penyalur, pengecer, konsumen akhir.Menggunakan metode SCOR untuk menganalisis permasalahan yang ada di perusahaan PT. Dailygreen Bandung, lalu memberikan solusi terhadap permasalahan yang ada di perusahaan agar perusahaan dapat meningkatkan kinerja perusahaan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitaif. Teknik pengambilan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data dengan SCOR Hasil perhitungan dari matriks SCOR menghasilkan nilai POF yaitu sebesar 92% belum sesuai memenuhi kriteria yang diinginkan oleh pengecer, OFCT yaitu selama 2 Hari dan sudah mencapai targetnya dengan mengirimkan pesanan dengan cepat. COGS yaitu sebesar 44% dan masih belum baik dalam mengelola keuangannya. CTCCT selama 18 Hari sudah sesuai dengan kontrak dan hasil kesepakatan Antara 2 belah pihak maka tidak ada masalah pada proses pembayaraan. 

Kata Kunci : Kinerja, Hortikultura Tomat, Matriks SCOR, Rantai Pasok