Analisis Pengukuran Kinerja Supply Chain Management Pada Komoditi Ubi Jalar dengan Menggunakan Metode SCOR di PT.Bimandiri Agro Sedaya

Abstract

Abstract—This study discusses how to improve the current supply chain at PT. Bimandiri Agro Sedaya by using the Supply Chain Operations Reference (SCOR) method and analyzing problems that occur in the company, then providing solutions to the problems found so as to improve company performance. This type of research used in this research is quantitative descriptive and the method used in this research is a case study. Data collection techniques used were interviews, observation to determine supply chain activities, and documentation to obtain secondary data obtained from the company.The results of this supply chain are obtained from the performance attributes in the Supply Chain Operations Reference (SCOR), performance measurement using 4 related matrices is, Perfect Order Fullfiment (POF) of 92.48%, Order Fullfilment Cycle Time (OFCT) for 7 days , Cost of Goods Sold (COGS) of 63.60%, and Cash to Cash Time (CTCCT) for 14 days.

Keywords—Performance, Supply Chain Management, SCOR Matrix.

Abstrak—Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana kinerja rantai pasok saat ini pada PT. Bimanadiri Agro Sedaya dengan menggunakan metode Supply Chain Operations Reference (SCOR) dan menganalisis permasalahan yang terjadi pada perusahaan, kemudian memberikan solusi terhadap permasalahan-permasalahan yang ditemukan sihingga dapat meningkatkan kinerja perusahaan. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dan metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara, observasi untuk mengetahui bagaimana aktivitas rantai pasok, dan dokumentasi untuk memperoleh data sekunder yang didapat dari perusahaan. Hasil perhitangan kinerja rantai pasok ini didapatkan dari atribut kinerja dalam Supply Chain Operations Reference (SCOR), pengukukuran kinerja dengan menggunakan 4 Matriks yaitu diantaranya adalah, Perfect Order Fullfiment (POF) sebesar 92,48%, Order Fullfilment Cycle Time(OFCT) selama 7 hari, Cost of Good Sold (COGS) sebesar 63,60%, dan Cash to Cash Cycle Time (CTCCT) selama 14 hari.

Kata Kunci— Kinerja, Manajemen Rantai Pasok, Matriks SCOR.