Analisis Kapasitas Produksi Celana Chino Menggunakan Perencanaan Aggregat dengan Metode Level Strategy untuk Meminimumkan Biaya Produksi pada CV Adyriasta Jaya Bandung

Astrid Nurhasanah, Muhardi Muhardi, Eka Tresna Gumelar

Abstract


Abstract.  Approved plans are used by companies to minimize losses during production processes. CV Adyriasta Jaya is one of the convection producing chino pants in the city of Bandung. The purpose of this research is the production process and the calculation of alternative aggregate planning strategies that can minimize production costs in order to maximize profits in the company. There are several strategies used in aggregate planning, namely the Constant Employment Inventory Level Strategy, the Constant Employment Subcontract Level Strategy, the Constant Overtime Labor Level Strategy, the Chase Strategy. Forecasting method used is the Least Square Method because it produces an Average Absolute Deviation (MAD), Mean Square Error (MSE) and Mean Absolute Percezntage Error (MAPE) which develops other methods namely 417,513, 259579.4, and 0.349. From the results of the study can be seen from the methods used to analyze aggregate planning on CV Adyriasta Jayaz, each cost of Rp. 2,052,275,100, Rp. 2,200,387,000, Rp. 2,051,211,060.  From this study it can be concluded more efficient planning using the Constant Level Labor Force Strategy with a total cost of Rp. 2,051,211,060.

Keywords: Aggregate Planning, Level Strategies

Abstrak. Perencanaan agregat digunakan oleh perusahaan untuk meminimalisir  kerugian pada saat proes produksi.  CV Adyriasta Jaya adalah salah satu konveksi yang memproduksi celana chino di kota Bandung. Tujuan dari penelitian ini adalah merencanakan proses produksi dan menghitung alternatif strategi perencanaan agregat yang dapat meminimumkan biaya produksi guna memaksimalkan keuntungan pada perusahaan. Ada beberapa strategi yang digunakan pada perencanaan agregat yaitu Level Strategy Constant Workforce Inventory, Level Strategy Constant Workforce Subcontract, Level Strategy Constant Workforce Overtime, Chase Strategy. Metode peramalan yang digunakan adalah Metode Least Square karena menghasilkan Mean Absolute Deviation (MAD), Mean Square Error (MSE) dan Mean Absolute Percezntage Error (MAPE) terkecil diantara metode yang lain yaitu sebesar 417.513 , 259579.4 , dan 0.349. Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa dari keempat metode yang digunakan untuk menganalisa perencanaan agregat pada CV Adyriasta Jaya, biaya masing-masing sebesar Rp.2.052.275.100 , Rp. 2.200.387.000 , Rp. 2.051.211.060. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa perencanaan yang lebih efisien yaitu dengan menggunakan Level Strategy Constant Workforce Overtime dengan total biaya sebesar Rp. 2.051.211.060,-.

Kata kunci: Perencanaan Agregat, Level strategy workforce


Keywords


Perencanaan Agregat, Level strategy workforce

Full Text:

PDF

References


Diana Khairani Sofyan. 2013. Perencanaan & Pengendalian Produksi. Graha Ilmu, Yogyakarta.

Heizer, Jay and Barry Render. 2016. Manajemen Operasi, Manajemen Keberlangsungan dan Rantai Pasokan, Edisi 11, Alih Bahasa Hirson Kurnia, Ratna Saraswati, dan David Wijaya . Jakarta: Salemba Empat

Heizer,Render and Munson. (2017). Operations Management Sustainability and Supply Chain Management Twelfth Edition . USA: Pearson Education.

Jacobs, Robert F and Richard B. Chase. 2018. Operations and Supply Chain Management, Fifteenth Edition. Newyork: McGraw-Hill Education.

Murdifin Haming dan Mahfud Nurnajamuddin. 2014. Manajemen Produksi Modern, Operasi Manufaktur dan Jasa, Buku Kesatu, PT. Bumi Aksara, Jakarta.

R. Dan Reid & Nada R. Sanders. 2013. Operations Management, 5th Edition. Newyork: John Wiley & Sons

Schroeder and Goldstain. (2016). Operation Management in the Supply Chain, Seventh Edition, New York: Mc Graw-Hill International Edition.

Sofyan , Diana Khairani. 2013. Perencanaan & Pengendalian Produksi. Yogyakarta:Graha Ilmu

Stevenson, William J. (2018).Operations Management Thirteenth Edition, New York : Mc Graw-Hill International Edition

Sugiyono, 2014, Metode Penelitian Bisnis, Bandung: CV. Alfabeta.

T. Hani Handoko. 2012. Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi 4, BPFE. Yogyakarta.

UU No. 20 Tahun 2008 Tentang Usaha Mikro, Kecil dan Menengah.




Flag Counter