Pembuatan Uji Carik Formalin Menggunakan Pereaksi Schryver dan Matriks Polistiren Divinilbenzen

Aria Susanti, Diar Herawati, Rusnadi Rusnadi

Abstract


Abstract. This research aims to optimized the made of formaldehyde Strip test. Strip test used the Polystyrene Divinylbenzene (PSDVB) matrix with Schryver reagent containing 2 ml of fenilhidrazin HCL, 5 ml of the potassium ferrisianda and 3 ml of HCL and used the white mica plate, ice cream sticks plate, and aluminum plate. For limit detection test gave concentration 0, 125 ppm as to reacted 5 second and stable in white mica plate.

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk membuat uji carik terhadap penyalahgunaan kandungan formalin yang optimal dan mudah untuk digunakan. Uji carik dibuat menggunakan matriks Polistiren Divinilbenzen (PSDVB) yang diimpregnasikan dengan pereaksi Schryver yang mengandung 2 ml fenilhidrazin HCL, 5 ml kalium ferrisianda dan 3 ml HCL serta menggunakan penyangga plastik mika putih, stik es krim dan plat alumunium. Batas deteksi terbaik pada konsentrasi 0,125 ppm serta waktu bereaksi 5 detik dan stabil pada penyangga plastik mika putih. 


Keywords


Formaldehyde, Strip test, Schryver reagent, PSDVB.

References


Cahyadi, Wisnu. (2006). Bahan Tambahan Pangan, Bumi Aksara, Jakarta

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1985). Peraturan Menter RI Nomor: 722/MENKES/PER/X/88 Tentang Bahan Tambahan Makanan, Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1995). Farmakope Indonesia, Edisi IV, Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan, Jakarta.

Majelis Ulama Indonesia.(2012). Fatwa Majelis Ulama Indonesia Nomor: 43 Tahun 2012 Tentang Penyalahgunaan Formalin dan Bahan Berbahaya Lainnya Dalam Penanganan Dan Pengolahan Ikan.

Nafis, Achmad. (2015). Pengembangan Uji Carik Deteksi Formalin Menggunakan Matriks Polistiren Divinilbenzen [ SKRIPSI], Program Studi Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Islam Bandung, Bandung.

Nelma. (2010). Studi Kandungan Formalin Dalam Piring Melamine yang Diperjualbelikan Di Masyarakat. Analis Kesehatan, Poltekes Kemenkes, Medan.

R, Gandasoebrata. (2007). Penuntun Laboratorium Klinik. Dian Rakyat. p.97, Jakarta.

Warapsari, Putrika Swasti. (2008). Resin Polistiren Divinilbenzen Termodifikasi α- Nitroso-β-Naftol Untuk Retensi Ion Logam Cu2+ [SKRIPSI], Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Teknologi Bandung, Bandung.

Widyaningsih,T.D.(2006). Alternatif Pengganti Formalin Pada produk Pangan.Trubus Agrisarana, Surabaya.




DOI: http://dx.doi.org/10.29313/.v0i0.3888

Flag Counter    Â